当传统美食遇上现代快餐，会掀起怎样的味觉革命呢？正新鸡排，这个源自中国的餐饮品牌，以特色产品——中国鸡排汉堡，征服全球食客的味蕾，重新定义快餐的新概念，用实际行动告诉了我们答案。

从小吃摊到全球连锁的蜕变

1995年在温州发展的正新食品雏形，最初仅是一家小型速冻食品生产和代理公司。随着市场调研的不断深入，2000年，正新开设了其第一家休闲小吃店，始终坚持优选食材和不断创新的理念，致力于为消费者提供既美味又健康的食品，凭借价格亲民、品质卓越等多重优势，逐步发展成为今天广为人知的“正新鸡排”。

在过去十几年中，正新凭借其独特的风味和创新经营策略，在中国连锁餐饮市场中取得了令人瞩目的成绩。从2015年的“中国名小吃”到2021年入选胡润研究院发布的“中国价值最高的餐饮连锁企业TOP15”，正新一路走来，屡获嘉奖，品牌影响力持续扩大。

跨越国界的美食文化传播

2023年，正新集团设定了新的战略目标：发展高质量加盟店，推出多品牌、全渠道经营策略。计划推出之后，集团和各分店开始陆续执行，全年共计3795家门店完成了新形象的升级改造，并推出了散称炸鸡、金锤翅根和生炸大鸡腿等多款极具性价比的爆款新产品，受到了消费者的热烈追捧。

2024年，正新更是以中国特色的正新炸鸡为先锋，全力打造具有深厚中国文化底蕴的中国鸡排汉堡，此举丰富了菜单，也为品牌带来了新的生机。特别是与《喜羊羊与灰太狼》大电影的联名推广，线下售卖6元一个，10元两个，周三9.9元三个，使得鸡排汉堡“量大、好吃、管饱、实惠”的标签深入人心。

难能可贵的是，面对2024年的消费降级挑战和日益激烈的市场竞争，正新集团展现了其强大的市场适应能力和品牌韧性。上半年在海外签约新增26家门店，遍布新加坡、越南、泰国等多个国家，展示了正新的品牌国际化战略成果。

就像《真心英雄》这首歌唱的那样，“没有人能随随便便成功”，成功也并不是一蹴而就的。正新鸡排之所以拥有今天的成绩，也经历了十数年的摸爬滚打，品牌的成功秘诀就在于其深厚的文化底蕴和不断创新的商业策略。展望未来，正新鸡排将继续致力于推动中国美食文化的全球传播，不断创新与提升产品营销策略，以满足全球消费者的需求，持续引领快餐行业的新航向。