3月20日，第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第三十三届全国食品添加剂生产应用技术展示会（FIC2024）在国家会展中心（上海）盛大启幕。连续多年准时参展的思宾格Biospringer作为行业产业的重要成员，又一次携令人瞩目的创新应用解决方案重磅亮相，为广大客户及行业同仁带来风味创新的健康美食盛宴。

　　倍受国内外行业同仁瞩目的FIC展，素有“食品添加剂和配料行业风向标”之美誉，是行业品牌的权威盛会。据悉，此次展会云集了全球1592家卓越展商，囊括了国内外行业内的佼佼者，为期三天的展会设有食品界院士论坛、中外法规标准论坛以及57场新产品新技术发布会，将集中展现众多食品行业的创新前沿趋势和未来潮流风向。

　　一、直击现场·思宾格精彩来袭

　　在展会现场，思宾格Biospringer的展位人头攒动，一如既往地热闹非凡。作为食品风味领域的专家和领导者，思宾格Biospringer惊喜呈现了创新技术解决方案，助力品牌打造富有竞争力的产品，为食品工业的发展提供了新的思路和方向，赢得了广泛的关注和好评。

　　作为酵母抽提物的全球生产商，思宾格Biospringer时刻关注当下行业市场发展趋势，紧跟行业热点，在产品上不断突破创新。在本次展会上，思宾格Biospringer与大家分享了思宾格酵母抽提物在水产海鲜产品、复合调味料、肉制品及酱料等品类中的创新应用方案，为客户在原料选择、新品研发、成本控制等方面带来全新的发展思路及解决方案，吸引了众多客户的高度关注。前来展台问询了解的观众和商家络绎不绝，通过与客户的深入交流，也增强了客户与公司之间的信任及粘性。

　　咨询接待厅内，优质客商荟聚一堂，座无虚席，交流氛围热烈而有序。在双方深入的探讨中，思宾格Biospringer针对客户的个性化需求提供专业的解决方案，与客户共同碰撞行业发展的新机遇。

　　二、「味 」 你而来：创新应用解决方案精彩亮相

　　1、厨师SHOW：见证产品赋能美味升级

　　为了让参展嘉宾充分了解思宾格酵母抽提物的广泛适用性和神奇效果，在备受期待的厨师SHOW环节，一场精彩的视觉和味觉盛宴正在开启。

 

　　思宾格Biospringer邀请了主厨现场烹制创意菜肴，并特别添加思宾格酵母抽提物，在制作过程中配备解说，让参展嘉宾在了解美味菜品制作方式的同时，还能参与互动交流，吸引了众多好奇的目光。

　　在金枝玉笋、三色炙烤午餐肉串、金黄鱼冻、气质松露鸡汤配鸡肉面、南瓜绵云鲜虾浓汁意米这几道创意美味中，思宾格酵母抽提物起到了锦上添花的妙用，以令人赞叹的方式征服了一众嘉宾的味蕾，排队试吃的人们络绎不绝。

　　2、零食角：健康升级的中西风味旅行

　　健康话题深入零食界，消费者对零食的健康和口感要求不断提高，产品的多元化及风味提升成为行业发展的主流趋势。为顺应潮流，思宾格Biospringer在现场精心布置了风味零食角，为参展嘉宾带来既健康又美味的味蕾新体验。

　　热气腾腾的关东煮，香香脆脆的潮流风味薯片（芝士味、香辣味、番茄风味），配备奶香芝士酱、草莓果酱、墨西哥牛油果味调味蘸酱的玉米脆片拼盘，酱香猪脚冻及木瓜丝和海带丝等缤纷风味小食，囊括中西，带领着参展嘉宾进行了一场又一场舌尖上的风味之旅，让大家充分感受思宾格酵母抽提物在改善零食的风味、带来天然鲜味等方面的神奇效用。

　　3、互动游戏：沉浸式体验酵母抽提物之旅

　　展台设置的交互游戏「酵母抽提物之旅」，充满趣味性和专业性，轻松活泼又有趣，引来众多嘉宾广泛参与，深入浅出地了解了酵母抽提物的生产过程，增强了对思宾格产品和品牌的理解。

　　三、思宾格·高光时刻

　　开幕当天，保利中轻集团和中国食品发酵工业研究院的领导一行人视察了思宾格Biospringer展台。

 

　　展会上，思宾格中国区总经理Gunes Karababa先生接受了中新网上海的专访，在采访中他表达了思宾格Biospringer对本次FIC参展交流的期待，及对中国市场的乐观展望。提及今后发力的重点，他说，“我们将继续加强在传统市场的业务，同时更加关注新兴的增长领域，通过对新兴市场的趋势的了解，更加以客户为中心，调整我们的产品以满足客户需求。”

　　Gunes Karababa先生表示思宾格Biospringer将继续发挥全球酵母抽提物专家的领导作用，凭借自身的国际业务经验和专业知识，继续在各方面（如配方改善、市场适应性、清洁标签等）支持我们的合作伙伴在全球舞台上取得更大的成功。

　　思宾格中国区食品应用中心经理王捷女士在媒体采访中介绍了思宾格酵母抽提物创新型产品在提升风味和营养方面的独特优势。她说，“我们今年充分利用酵母抽提物的天然特性，开发了不同且互补的创新应用，能较好地助力‘三减’目标，同时又能适用于个性风味开发、满足消费者的健康需求。”

　　四、展望未来·期待FIC2025再相聚

　　深耕中国市场的多年，思宾格Biospringer坚持以消费者需求为核心，用创新引领市场，为客户带来多品类应用解决方案，与中国食品行业的众多企业已结成重要的伙伴关系。如今，思宾格酵母抽提物已广泛应用于酱油、调味汁、方便食品、肉制品、腌制食品、速冻食品、休闲食品、汤类、乳制品、烘焙食品等各个领域。

 

　　在本次展会上，思宾格Biospringer更是得到众多专业客户的进一步认可，通过与新老客户的交流和学习，进一步了解了客户的需求和市场的动向，为研发新产品积累了丰富的经验。知趋势，行转变，未来思宾格Biospringer将继续探索，为客户提供更多创新产品解决方案，助力客户为消费者提供更多健康美味的产品，我们期待与您FIC2025再次相聚！