3月28日，由广东省食品流通协会发起的“新质生产力食品工程”启动会在广州保利洲际酒店隆重举行。本次启动会汇聚了政府部门、行业专家、企业代表等各方人士，共同探讨食品行业的高质量发展之路。

在刚刚结束的315消费者权益日来看，食品安全仍是老百性最关心的话题之一。发展新质生产力，是破解食品产业长期难题瓶颈的根本出路。作为广东省食品流通领域重要的行业组织，广东省食品流通协会肩负着食品质量保障市场协调的重任。通过启动“新质生产力食品工程”，依托协会前期建设的食品全链质量数字化品控与认证评价体系，充分发挥数字生产力效能，以数字要素创新、优化和重构现有食品产业链，引领食品行业基于数字要素共建高质量发展产业链和生态圈，推动中国式现代化农业、食品加工流通业、食品与健康服务业等系列食品产业的高质量发展，确保15亿国人吃上安全健康营养的高质量食品作出贡献，是本工程启动的目标。

工程遵循“夯实质量、增信交易、筑链共进、数据治理”十六字方针，利用数字穿透性，最终为“新质生产力食品工程”旨在通过科技创新和产业升级，提高食品生产效率和质量安全水平，推动食品行业的可持续发展。该工程将整合各方资源，加强产学研合作，聚焦食品生产的关键技术和环节，推动传统食品产业向高质量、高效益转型。

 

在启动会上，协会会长陈自英、一体化认证评价中心主任罗东红及协会首席专家王向东对工程目标、合作机制和发展计划作了详细介绍。中大餐饮彭老师对集采数字化品控作了详细解说，清新区渔业加工流通协会会长周伟华针对农产品国家地理标志产品——清新桂花鱼产业数字化品控应用案例作了详细阐述。与会产业相关政府、行业协会与企业代表纷纷表示，将积极参与到工程中来，通过共建食品质量数字化品控、认证与评价体系，推动食品全链质量信息对称，解决食品产业治理难题，为老百姓带来安全健康营养好食品，同时，各食品技术研发企业，纷纷表示通过科技创新和服务效率提升，加强其核心竞争力。

“新质生产力食品工程”的启动，是新质生产力推动食品产业转型升级、保障用户食品安全的重要举措，将为食品行业带来新的发展机遇。相信通过数字生产力在食品产业的不断应用与提升，将会进一步满足人们对食品安全和品质的更高要求，为社会经济发展做出更大贡献。